根據包裝展覽/食品加工機械展覽會上一次技術會議的消息，封罐機走在了這一趨勢的前沿。罐頭對食品來說是實用的容器，而且有了易拉蓋，就不需要再用啟罐器。成本會是個問題，但是易拉蓋的支持者引用研究結果說，消費者愿意在每個包裝上多付額外的6到8美分。60%到65%的歐洲罐裝食品采用易拉蓋，在德國市場上，這一數據是80%，位于美國伊利諾斯州DownersGrove的SilganClosures公司市場經理JeffDeliberty說，在亞洲市場上，EZO滲透率大約是60%。但是在美國市場上，易拉蓋的份額只占罐頭的35%。Deliberty預測這一數字在2008年將達到60%。他預測轉變發生的關鍵領域將會是寵物食品，湯/辣椒/面食，以及水果和蔬菜。當大多數的討論還集中在呆板的金屬拉蓋上時，包括可剝箔在內的新一代易拉蓋，其中的一些可被在超高壓容器中被加工。它們能做成不規則形狀，并且其上的圖案能與罐體標簽相媲美。目前正在被討論的新技術還有：“尖頂”罐頭，在打開前是真空封罐機，并且可再封。正方形罐頭，包裝精良并有很好的貨架宣傳效果。自加熱罐頭，能實現小規模的放熱反應。螺旋頂罐頭?？赏瑫r用作微波爐加熱鋼碗的罐頭。

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